Publikationen

Der erste Ratgeber für die Restaurantfachfrau in der Ausbildung und auch für den frischgebackenen Kellner, der sich aufmacht, um in die Welt zu ziehen. Mit meinem ersten Buch möchte ich versuchen so viele junge Menschen in der Gastronomie zu erreichen wie möglich, um die eine oder andere kleine Hilfestellung geben zu können.

Lesen Sie doch einmal hinein.

Unter dem Motto „Next Generation“ habe ich mich mit der AHGZ zu einem Interview getroffen, auf der schönen alten MS Patria auf dem Neckar, die ich zu dieser Zeit leiten durfte.
Viele Fragen rund um die Gastronomie wurden mir gestellt, meine Kreuzfahrten waren ein großes Thema und ein paar Tipps gab ich den Lesern auch an die Hand.

Das komplette Interview finden Sie hier.